FlavaXtract
¿Qué es?
Nuestro ingrediente es un extracto de cacao que concentra sus bioactivos, brindando alto poder antioxidante por su alta composición de flavanoles (Epicatequina, catequina y procianidinas) y metilxantinas (teoromina y cafeína), compuestos que mejoran la vasodilatación, beneficio asociado con el mejoramiento de la salud cardiovascular y cognitiva en innovación científica aplicada al cacao.
Nuestro equipo en colaboración con aliados expertos ha trabajado por más de 10 años en este desarrollo que hoy nos ubica al nivel de compañías de talla mundial en investigación científica aplicada al cacao.
FlavaXtract es un desarrollo exclusivo de la Compañía Nacional de chocolates, una de la compañías líderes en cacao y sus derivados, en Latinoamérica.
Principales
Compuestos
Monómero de Flavanol. También tiene una buena capacidad de absorción.
Hace parte del grupo de oligómeros y/o polímeros de catequina y epicatequina y es la más predominante.
Beneficios
FlavaXtract
Mayor concentración de bio-activos en menor dosis.
98% de Bio-disponibilidad de la epicatequina (compuesto con mayor beneficios en salud).
Una alta solubilidad favoreciendo aplicaciones en diferentes matrices alimentarias.
89 veces más antioxidante que los arándanos.
En proceso patentado.
Alta concentración de compuestos activadores del sistema nervioso central (teoromina y cafeína).
Efecto neuroprotector y no es neurotóxico según estudios propios realizados.
En un estudio in-vitro se encontró que las células del FlavaXtract tienen mayor actividad metabólica y producción de ATP lo que se traduce en energía.
1 g de nuestro extracto tiene 26 veces más capacidad antioxidante que el cacao procesado de forma tradicional.
Proceso
Selección
Semillas de cacao sin fermentar provinientes de la mezcla de distintas variedades de cacao colombiano.
Obtención
Semillas de cacao sin fermentar provinientes de la mezcla de distintas variedades de cacao colombiano.
Extracto
Ingrediente activo con antioxidantes, extracto concentrado en flavanoles, metilxantinas y procianidinas.
Claim
Aprobado por el Invima
Los flavanoles de cacao, como parte de una dieta equilibrada y ejercicio regular, ayudan a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, lo que contribuye al flujo sanguíneo normal. La cantidad para lograr el beneficio es de 200 mg de flavanoles de cacao al día, los cuales están contenidos en 1 porción de bebida preparada con 8 g de Cocoa plus en 200 ml de leche baja en grasa.
Estudios
Eficacia in-vitro
Biodisponibilidad
Estudiamos el transporte transepitelial de (+)-catequina, (-)-epicatequina y procianidina B2 en el modelo in vitro de células Caco-2, encontrando una absorción equivalente al 87.9, 97.4 y 67.1% respectivamente (Acosta-Otálvaro et al. 2022).
Capacidad antioxidante
1g de nuestro extracto tiene 26 veces más capacidad antioxidante que el cacao procesado de forma tradicional.
Distribución de tamaño de partícula y perfil de disolución
Tanto la formulación en polvo vehiculizado en manitol como la formulación líquida alcanzaron una liberación por encima del 95% en menos de 5 minutos, mientras que las materias primas de partida alcanzaron la liberación máxima cercana a los 60 minutos con un porcentaje inferior al 90%. Este efecto se atribuye principalmente al tamaño de partícula obtenido para los extractos.
Neurotoxicidad y Neuroprotección In-vitro
Se encontró un efecto neuroprotector del extracto de cacao sobre las células evaluadas, ya que reduce el efecto tóxico del paraquat (herbicida altamente tóxico). Adicionalmente, se encontró que las células en contacto con nuestro FlavaXtract, tienen una mayor actividad metabólica lo que podría traducirse en mayor “vitalidad” y mayor producción de ATP.
